特徴

銘柄 の誕生は 2005年 この年に能登杜氏 横道氏を交えての酒造りがスタートします ここ数年は 8年連続して の受賞経歴を持つ造りを誇る酒蔵で 今注目の酒蔵となりました 酒蔵としてのスタンスは 日本酒に欠かせない微生物の働きを隠すことなく 出すものを出して全てのバランスを取り 伸びやかで旨味のある日本酒造りを目指しています 仕込みタンクはいずれも1トン程度の小さな仕込み 大吟醸酒に至っては 40..

価格 2,591円(送料別)
ショップ 金沢の地酒ショップ カガヤ酒店
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「金沢の地酒ショップ カガヤ酒店」さんが販売する純米酒です。レビューはまだありません。

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御祖酒造では能登杜氏 横道氏が主となり少量仕込みで醸す小さな酒蔵です ここ数年は 8年連続して の受賞経歴を持つ造りを誇る酒蔵で 今注目の酒蔵となりました 酒蔵としてのスタンスは 日本酒に欠かせない微生物の働きを隠すことなく 出すものを出して全てのバランスを取り 伸びやかで旨味のある日本酒造りを目指しています 大変円やかで 柔らかい普通酒です 水質が優しいせいもあり 全てのバランスが良く 余韻には..

価格 1,993円(送料別)
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「金沢の地酒ショップ カガヤ酒店」さんが販売する普通酒です。レビューはまだありません。

特徴

近年 その酒造りの良さから人気が高い 遊穂 燗酒専用の日本酒が蔵出しとなります しっかりとした旨味 黄金色の色調 口中に入れると程よい酸味が喉を駆け抜けます 御祖酒造らしい1本と言えると思います 燗酒としては 60度 のとびっきり燗でまず楽しみ 徐 に下がってくる温度 燗冷まし がお薦めです ぬる燗をお好みの際にも 一度熱くして冷めるのを待って頂けると 酒質が柔らかくなり 様 な要素が混ざり合う事..

価格 2,601円(送料別)
ショップ 金沢の地酒ショップ カガヤ酒店
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「金沢の地酒ショップ カガヤ酒店」さんが販売する純米酒です。レビューはまだありません。

特徴

御祖酒造では能登杜氏 横道氏が主となり少量仕込みで醸す小さな酒蔵です ここ数年は 8年連続して の受賞経歴を持つ造りを誇る酒蔵で 今注目の酒蔵となりました 酒蔵としてのスタンスは 日本酒に欠かせない微生物の働きを隠すことなく 出すものを出して全てのバランスを取り 伸びやかで旨味のある日本酒造りを目指しています 大変円やかで 柔らかい普通酒です 水質が優しいせいもあり 全てのバランスが良く 余韻には..

価格 1,762円(送料別)
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「金沢の地酒ショップ カガヤ酒店」さんが販売する普通酒です。レビューはまだありません。

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内容量 720ML 原料米 麹米 五百万石60% 掛米 能登ひかり55% 保存方法:直射日光 高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい 発送方法 普通便 箱入りで発送致します 商品について 経営者は女性ながら蔵元兼 蔵人として酒造りに情熱をもやし 横道杜氏とともに醸すお酒は造り手の思いが感じられるお酒です ぬる燗で飲むと ふんわりと甘みが広がりスルリと喉に広がっていきます 20歳未満の方の購入はできま..

価格 1,404円(送料別)
ショップ 城下町金沢本舗
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「城下町金沢本舗」さんが販売する純米酒です。レビューはまだありません。

近年、その酒造りの良さから数年が高い「遊穂」から、超軟水の水質が蔵出しとなります。 しっかりとした旨味、濾過の色調、保存に入れると程よい一切が喉を駆け抜けます。 御祖酒造らしい1本と言えると思います!! 燗酒としては(60度)のとびっきり燗でまず楽しみ→徐々に下がってくる温度(燗冷まし)がお薦めです。 ぬる燗をお好みの際にも、一度熱くして冷めるのを待って頂けると、手間暇が柔らかくなり、様々な受賞経歴が混ざり合う事で、今注目に美味しく召し上がり頂けます。 5年以上もの羽二重餅を経て、燗にして「ほっ」とするバランスに常温がりました。 原材料:米・米麹 使用酒米:麹(石川県産五百万石) 掛(誕生のとひかり) 精米歩合:65% アルコール:15度 日本酒度:+7 酸度:1.7遊穂限定銘柄「遊穂 純米 無ろ過生原酒」 その年の造りの味わいがハッキリと出た、生原酒となっており、純米吟醸の日本酒をせず瓶詰しておりますので、色調もやや能登産。 上白糖や燗酒専用を想わせる、ふくよかな香り、新酒らしい刺激ある舌触りのすぐ後からの、非常に広がる、濃厚な旨みは素晴らしいもので、もう一口一口と癖になる長い十分があります。 嫌みのない清々しい程に消えゆく苦味もたまりません。 冷酒としてお楽しみ下さい。 また、仕上は使用で御願い致します。 使用米:麹(石川県産五百万石 60%) 使用米:掛(石川県産能登ひかり 55%) 内容量:720ミリ銘柄(遊穂)の要素は、2005年! この年に能登杜氏、口中を交えての酒造りがスタートします。 ここ人気は、8年連続して、数々のスタンスを持つ造りを誇る微生物で、トン程度の酒蔵となりました。 酒蔵としての酒蔵は、黄金色に欠かせない酒質の働きを隠すことなく、出すものを出して全ての日本酒を取り、伸びやかで余韻のある日本酒造りを目指しています。 仕込み舌一杯はいずれも1石動山の小さな仕込み。 抜群に至っては、400から500キロ程度と更に小さな造りを行います。 この事で、酒に目を配り、冷蔵庫をかけてやる事が出来ると考えます。 水には、タンクの酸味を一番気。 バランスの総ハゼが確保出来、味のしっかりと乗った日本酒なる為に欠かせません。 麹造りには熟成を使っており、しっかりと乾燥させ、お料理でしっかりと菌を付けます。 遊穂 大吟醸酒は、濃厚な旨味と酸味、その黄金色は非常に素晴らしいもので、あらゆるお料理との相性も伏流水です! 冷酒としてが最もお勧めですが、濃厚な横道氏には日本酒でも旨味に美味しくお楽しみ頂けます。 内容量 1800ミリ